<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Prajitura cu doua creme

10 ianuarie 2014, , Vizualizări:

Laly a trimis aceasta minunata reteta de Prajitura cu doua creme.

 

INGREDIENTE BLAT ALB:
-5 oua
-5 linguri de zahar
-5 linguri de faina
-5 linguri ulei
-un praf de sare

 

 

BLAT DE CACAO:
-5 oua
-5 linguri de zahar
-3 linguri de faina
-2 linguri cacao
-un praf de sare

 

 

CREMA GANACHE DE CIOCOLATA:
-3 ciocolate cu lapte
-400 ml frisca lichida
-1 esenta de rom

 

 

CREMA DIPLOMAT:
-3 oua
-1 cana de zahar
-500 ml frisca
-esenta de lamaie

 

 

MOD DE PREPARARE
1. Pregatim intai blaturile. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu un praf de sare, pana nu mai cad de pe tel. Galbenusurile se freaca cu uleiul. Se adauga galbenusurile peste albusuri. Se adauga si faina in ploaie, mestecand usor cu lingura. Se tapeteaza o tava de aragaz cu hartie de copt. Se pune aluatul si se coace la foc mic, pana se rumeneste usor pe margini.
2. Pentru blatul de cacao procedam ca si la blatul alb, cu diferenta ca, cacaoa se amesteca cu faina.

3. Pentru crema ganache de ciocolata: Se pune frisca intr-o cratita cu fundul mai gros. Se rupe ciocolata si se adauga in frisca. Se pune pe foc pana se topeste ciocolata, nu sa fiarba. Se da la frigider pana se intareste bine. Apoi se bate cu mixerul pana isi dubleaza volumul.
4. Pentru crema diplomat: Se bat cele 3 oua cu cana de zahar intr-un castron, pana se omogenizeaza un pic. Se pune apoi pe baie de abur pana capata consistenta unei smantani. Se lasa la racit. Frisca se bate bat, apoi se amesteca cu crema de ou si esenta de lamaie.
5. Se taie blaturile pe jumatate. Se pun intr-o forma dreptunghiulara astfel: blat alb,crema de ciocolata, blat negru, crema diplomat, blat alb, crema de ciocolata, blat negru, crema diplomat.
Se orneaza cu toping de ciocolata sau dupa imaginatia fiecaruia.

 

Daca ti-a placut aceasta reteta si vrei sa gasesti si multe altele care sa te inspire cand cauti o idee sa prepari bunatati celor dragi, vino sa vezi sectiunea noastra de Retete sanatoase. Te asteapta peste 1.300 retete gustoase!

Cuvinte cheie: , , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (13)

  1. claudia79 spune:

    ARATA SUPER ITI FACE POFTA

  2. claudia79 spune:

    felicitarii pentru reteta

  3. asminasmin spune:

    BUNA RETETA

  4. claudia79 spune:

    AS FACE SI EU

  5. sima spune:

    Arata super si sunt sigura ca este gustoasa.

  6. claudia79 spune:

    un desert foarte elegant

  7. ananaghi spune:

    arata nemaipomenit!e cam migaloasa,dar sigur merita efortul!

  8. Jennifer spune:

    Ce facem cu zaharul, cand il punem, au uitat sa mai aminteasca de zahar. Se pune la blat dar fara explicatii, cand si cum.
    Va rog, reply.

  9. mitroi florin spune:

    Ai uitat sa spui ce se face cu lingurile de zahar la blat :p
    Cine nu cunoaste se poate trezi intr-o mare incurcatura.
    Se freaca inpreauna cu uleiul si galbenusurile ? Asa este?

  10. dsmihalea spune:

    nota 10

  11. ADYNA spune:

    Super buna!Am facut-o sub forma de tort.Exceptionala!!!

  12. Petronela spune:

    Zaharul si estenta de rom sunt trecute doar la ingrediente, la mod de preparare nu deci data viitoare ori publicati reteta corecta , ori nu o mai publicati pentru ca vor fi persoane care nu vor fi atente la aceste detalii, se vor apuca sa faca prajitura si va iesi un dezastru 🙂

Comenteaza