<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Plăcinte

Plăcinte uşoare

18 februarie 2011, , Vizualizări:

Ingrediente: 
600 g de faină
1 praf de copt
3 ouă
2 linguri de ulei
1 cană de lapte covăsât (iaurt cam 250 ml)
Sare
Apa călduţă

Umplutură: orice doriti (mere, brânză, carne, dovleac, spanac, dulceata,etc)

Mod de preparare:

Se amestecă făina cernută proaspăt cu praful de copt.
Restul se bat împreună: ouă, ulei, sare, iaurt.
Se adaugă făina şi puţină apă călduţă ca iasa un aluat elastic. Se lasă 10 minute la odihnă.
Se ia cu mâna aluat, se face o mică sferă. Se pune făină pe planşetă şi se întinde aluatul foarte subţire.
Se pune umplutura, se închide marginea, se trece ruloul peste plăcintă se aplatizeze.
Se coc în tigaie antiadezivă unsă cu ulei, cam 5 minute pe o parte(la foc mai mic).
Am făcut prima data una mai mare, apoi am făcut încapa câte 2 în tigaie.
Se poate împărţi aluatul în vreo 20-24 de grămăjoare, daca doriţi fie strict egale. Înfăinaţi mâna nu se lipească aluatul.
Datorită făinii care se arde, trebuie mai ştergeţi din când în când tigaia cu prosop de hârtie.
Eu nu am pus zahăr în mere, cine doreşte poate pune. Sa nu uitaţi de scorţişoară. Merele de iarna sunt mai fără suc şi nu le-am călit. Se pot pudra cu zahăr dupa aceea.
Cele cu carne, brânză le-am uns cu smântână. Chiar dacă se răcesc, se pun la microunde (sau la cuptor) înainte de servire.
Se pot face şi cu triunghiuri de brânză topită.
Au ieşit foarte bune cele cu dovleac copt şi unse cu dulceaţă acrişoară.

Cuvinte cheie: , , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (3)

  1. asminasmin spune:

    buna reteta

  2. claudia79 spune:

    super buna reteta

  3. claudia79 spune:

    arata divin

Comenteaza