<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Plăcinte

Placinta cu dovleac si mac

18 august 2011, , Vizualizări:

Ingrediente:

Pentru umplutura

800 de grame de dovleac

3 oua

250 de grame zahar

un praf de sare

scortisoara

esenta de vanilie si de portocala

coaja rasa de la o lamaie

un cub de drojdie de 25 de grame

3 lingurite mac

8 linguri faina

 

Pentru aluat:

 

faina 700 de grame 

ulei 100 de ml

1 ou sa ungem placinta

apa calda 300 ml

hartie de copt.

 

Mod de preparare:

Se da drumul la cuptor la foc potrivit. Se pune hartie de copt in tava.

Se face maiaua din drojdie 2 lingurite de zahar si putina apa calda si faina se amesteca putin se pune faina deasupra se lasa la cald castronelul acoperit.

Intre timp dovleacul se pune in strecuratoare se spala sub jet de apa rece se scurge bine intre palme, se pune intr-un castron cu o cana de zahar se amesteca cu cele 3 oua batute bine, scortisoara, esentele, coaja de lamaie si 3 lingurite de mac. Se adauga 8 linguri de faina sa se lege amestecul si un praf de sare.

Cele 700 g de faina se amesteca cu maiaua, 300 ml apa calda si 100 ml ulei. Se face o coca ce se imparte in 2 foi.

Se pune prima foaie in tava, se toarna umplutura de dovleac, apoi se pune a doua foaie de placinta deasupra. Se inteapa cu furculita din loc in loc, si se unge cu oul batut spuma.

Se da tava la cuptor pentru 25-30 de minute pana se rumeneste usor.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (2)

  1. claudia79 spune:

    A FOST FOARTE BUNA PLACINTA

  2. claudia79 spune:

    frumoasa placinta am facut-o repede

Comenteaza