Anisoara67 a trimis o alta reteta elicioasa: Mere in budinca de orez.
Ingrediente Mere in budinca de orez
2-3 MERE, 100 g orez, 2 oua, 75 g zahar, o lingurita de coaja rasa de lamaie, 4 lingurite de dulceata de chis-mis,doua bucati miez de nuca, o lingura de unt sau margarina, pentru uns, o rodie
Mod de preparare Mere in budinca de orez
Se fierbe orezul in apa cu putina sare apoi se scurge si se clateste sub catea jeturi de apa rece.
Albusurile celor 2 oua se bat spuma tare cu zaharul si cu lingurita de coaja de lamaie.
Merele se curata de coaja apoi se scoate mijlocul cu samburi, se scobeste, fara a ajunge in partea de jos a marului si peretii merelor sa ramana cam de 1 cm grosime.
Orezul spalat si scurs bine de apa se amesteca cu cele 2 galbenusuri si cu bezeaua din albusuri. In scobitura merelor se baga cate 2 lingurite de dulceata si cate un miez de nuca. Se asaza unul langa altul, in tavita unsa bine cu margarina apoi se toarna pe langa ele, amestecul de orez cu bezea, dar fara a acoperi merele. Se presara bobite de rodie, apoi se da la cuptor, cca.20-25 minute. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca in tavita apoi se portioneaza pentru servit. Se poate servi ornat deasupra cu bobite de rodie si sirop de fructe natural sau dulceata.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
