Iata o reteta simpla pe placul celor mici si celor mari: Melcisori cu branza.
Se fierb melcisorii in apa cu sare. Cand au fiert se strecoara. Separat se bat 4 oua, se rad doua sute de grame de branza sarata, se amesteca cu ouale, se pun 2 pliculete de zahar vanilat, 150 gr. zahar si se amesteca cu melcisorii.
Se unge o tava cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor aproape o ora. Deasupra se pune zahar pudra.
