Iata o reteta simpla de gogosi pe care le puteti decupa in forme geometrice.
Ingrediente
150 ml lapte sau apa calduta, 750g faina, 25 g drojdie de bere, 75 ml ulei, 2 oua, zahar, zahar pudra pentru decor, ulei pentru prajit, esenta de lamaie
Mod de preparare
Se dizolva drojdia cu putin lapte caldut, se adauga putin zahar si se lasa sa dospeasca. Se amesteca ouale cu sarea, zaharul tos, esenta de lamaie, zaharul vanilat si laptele sau apa calda. Compozitia obtinuta se amesteca cu drojdia si faina, se framanta adaugandu-se treptat uleiul. Se lasa aluatul la dospit circa 20 de minute. Se intind foi de 0,5 cm grosime si se decupeaza forme de gogosi. Se incinge uleiul si se pun gogosile pe rand, intorcandu-se pe ambele parti cu furculita. Se pudreaza cu zahar vanilat.
