<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri

Eclere

22 august 2011, , Vizualizări:

Ingrediente:

 

Pentru aluat

1 cana ulei   

2 cani faina

 2 cani apa

 8-10 oua

 

Pentru crema

300  grame de zahar

 250 grame faina

esenta sau rasatura lamiie sau portocale

 1 litru lapte

 

Mod de prepare

Se pun la fiert uleiul cu apaCand incepe sa fiarba se adauga faina  amestecand pana se formeaza un aluat.  Se lasa la racit dupa care se adauga ouale. Ouale se pun unul cate unul pana se obtine un aluat curgator.

Se pune aluatul obtinut intr-un pos si se toarna in forma unei gogosi (rotunda sau lunguiata). Se coc la foc potrivit.

 

Pentru crema

Se pune laptele la fiert se incalzeste un pic. Jumatate din lapte se toarna peste zahar si fainaamestecand pana se obtine o pasta. Cand fierbe laptele ramas se adauga pasta deja facuta.

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (4)

  1. markonen spune:

    yummy….

  2. asminasmin spune:

    buna reteta

  3. claudia79 spune:

    super prajiturii eclerul este prajitura mea preferata

  4. alinutza88 spune:

    delicioase…

Comenteaza