<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Dulciuri, Prăjituri

Crema caramel

14 noiembrie 2013, , Vizualizări:

Iata o reteta potrivita pentru orice moment: crema caramel.

 

Ingrediente

1/2 l lapte
4 linguri de zahar
4 oua
vanilie
5 linguri de zahar pentru imbracat forma

 

 
Mod de preparare

Se pun intr-o cratita laptele cu vanilia si zaharul. Se tine la inceput la foc mic pana se topeste zaharul, se da apoi la foc mai mare si se lasa sa dea in clocot. Se bat intr-un castron ouale atat cat sa se amestece bine albusul cu galbenusul. Peste acestea se toarna incet, amestecand mereu, laptele cu zaharul.
Se pun 3 linguri de zahat intr-o oala de marime potrivita pentru cantitatea de mai sus. Se tine pe foc, pana se arde zaharul, fara sa se innegreasca, deoarece ar da un gust amar cremei. Se apleaca forma pe toate partile pentru ca peretii sa se acopere cu zaharul ars pana la inaltimea la care va ajunge crema. Se toarna compozitia in forma si se da la cuptor si se tine sa fiarba la foc potrivit timp de 45 minute.

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de retete

Comentarii (4)

  1. 27ralu spune:

    Crema caramel imi place la nebunie,dar nu am facut niciodata.am mancat doar cumparata de la magain.am crezut ca se face mai greu,dar e o rteta usoara,pe car o voi incerca.

  2. lyana8520 spune:

    aceasta crema eu o numesc altfel si anume crema de zahar ars. E delicioasa indiferent de denumire.

  3. alinutza88 spune:

    crema de zahar ars a carui reteta o am eu foloseste alte ingrediente…:)

  4. sima spune:

    Este o reteta excelenta, o fac saptamanal cand sunt ouale bune la pret.
    O prefer doar cu oua cumparate de la tarani.

Comenteaza