Retetele Tale Sfatul Parintilor
Sfat Gradinite

Conserve și murături

Dulceata de cirese salbatice

Anisoara67 a trimis o reteta delicioasa de Dulceata de cirese salbatice. Ciresele salbatice se coc in luna iulie si sunt foarte mici si au gust parfumat, amarui. Se gasesc in padurici, in locuri mai salbatice si se culeg foarte greu deoarece pe creanga ele sunt prinse in ciorchini de codite mai multe dar numai 2 […]

detalii

Dulceata de visine. Abia astept sa vina vara!

Anisoara67 a trimis o reteta delicioasa de Dulceata de visine.   Ingrediente Dulceata de visine (cca 6 borcane de 400 g): 2 kg de visine foarte coapte, 2 kg de zahar   Mod de preparare Dulceata de visine Se spala bine visinele, se curata de codite si samburi, apoi se asaza intr-un vas impreuna cu […]

detalii
zmeura

Dulceata de zmeura a bunicii

Dulceata de zmeura a bunicii. Cuvantul „dulceata” ar trebui scris cu liniuta de unire langa cuvantul „bunica”. „Dulceata-de-bunica”. Ori „dulceata-bunicii”? Nu? Cine n-a visat, copil, sa deschida capacul borcanului cu gem, peltea, serbet, dulceata ori suc de fructe, legume si flori trase prin zahar de mana bunicii? Dulceata de cirese, de capsune, nuci verzi, de […]

detalii
Zacusca de vinete

Zacusca de vinete. Afla secretul celei mai delicioase retete

In sezonul de toamna-iarna, Zacusca de vinete este „must-have”.     INGREDIENTE Zacusca de vinete – 5 kg de vinete – 2 kg ardei gras rosu – 2 kg gogosari – 1 kg ceapa – 500 ml ulei – 1 l bulion de rosii – sare, piper, foi de dafin     MOD DE PREPARARE […]

detalii

Gogosari umpluti cu conopida

Incepe sezonul muraturilor. Iata ce ne propune Lored21: Gogosari umpluti cu conopida.   Ingrediente 4kg gogosari curatati de cotoare si seminte 2kg conopida (desfacuta buchetele si oparita cu apa cu sare) Se face o solutie in care se vor oparii gogosarii : – 1 l otet, 5 l apa – 500 gr miere, foi de […]

detalii

Ketchup

Ce ziceti de o reteta de Ketchup preparat in casa? Ne-a trimis-o Lored21.     Ingrediente 2 kg ardei capia cruzi 300 ml ulei 200gr zahar 150 ml otet 4 caciulii usturoi 1 l bulion facut in casa ardei iuti, sare, boabe piper si foi de dafin dupa gust

detalii
media-147443950304452200

Cea mai buna zacusca de vinete cu ciuperci – reteta tradionala

Va recomandam o reteta delicioasa, de post, de zacusca cu ciuperci. Se serveste rece, cu muraturi. Pentru o zacusca gustoasa, vinetele si ardeiul trebuie sa fie coapte. Mod de preparare: Reteta de zacusca cu ciuperci este realizata din vinete si ardei copt. Reteta zacusca cu ciuperci. Se coc vinetele, ardeiul se curata, se taie ca […]

detalii

Sfecla rosie conservata in otet – deliciu cu hrean pentru iarna

Preparata cruda, data pe razatoare, singura sau impreuna cu alte radacinoase (morcov, pastarnac, telina, patrunjel, ridiche neagra, ridiche alba, gulie), din sfecla rosie se obtine o salata de cruditati delicioasa, simplu de pregatit. Sfeclele se spala bine cu apa calduta si se taie radacinile ramase, fara a intra in sfecla propriu zisa, care este de […]

detalii
media-147426697408331300

RETETE pentru CAMARA: Conopida si morcovi murati

O conserva foarte usor de pregatit, care poate fi folosita pentru salatele boeuf sau pur si simplu drept garnitura langa unele mancaruri cu carne. Mod de preparare Conopida trebuie curatata de frunze si spalata foarte bine. Desfa-o in buchetele nu foarte mari, pentru a o putea aseza mai bine in borcane. Buchetele se pun in […]

detalii
Si unde sa afli cele mai gustoase (si cele mai adevarate) retete romanesti, daca nu in bucataria bunicii?

Dulceață de zmeură de munte

Si unde sa afli cele mai gustoase (si cele mai adevarate) retete romanesti, daca nu in bucataria bunicii? Cuvantul „dulceata” ar trebui scris cu liniuta de unire langa cuvantul „bunica”. „Dulceata-de-bunica”. Ori „dulceata-bunicii”? Nu? Cine n-a visat, copil, sa deschida capacul borcanului cu gem, peltea, serbet, dulceata ori suc de fructe, legume si flori trase […]

detalii

Conopida la otet

E sezonul muraturilor, gospodinele fac pregatiri pentru iarna. Iata o reteta simpla si delicioasa de conopida la otet.   INGREDIENTE 3 kg conopida 1,5 kg zahar 1,5 l otet alb 1 cana apa 3 linguri sare neiodata 1 varza 5 gogosari 1 lingura boabe de mustar   MOD DE PREPARARE Se spala conopida, se rupe […]

detalii

Compot de gutui cu scortisoara si ghimbir

Mirosul gutuilor ne imbie sa le gustam, in fel si chip, aromele. De la delicioasa mancarica de gutui, la minunatele dulceturi si compoturi. Iata pentru weekend o reteta de compot de gutui care imbina aroma dulce-acrisoara a gutuilor cu cea dulce-amaruie a scortisoarei si cea intepatoare si iute a ghimbirului.

detalii

Gogosari in sos tomat

Ingrediente:

5 kg gogosari
Pentru sos:
500 ml otet
500 ml ulei
500 g zahar
800 g pasta de tomate
o lingura rasa cu sare
o lingurita cu piper macinat
3-4 foi de dafin

detalii

Muraturi de toamna: Castraveti dulci-acrisori

Ingrediente
La 6 litri de apa avem nevoie de:
1 litru de otet pt muraturi
6 linguri sare grunjoasa pt muraturi
600 gr zahar
2 plicuri pikant fix

detalii
gogonele - reteteletale.ro - foter_com

Muraturi pentru toamna: Gogonele dulci

O reteta de sezon, foarte usor de preparat: Gogonele dulci.     Ingrediente 1 kg gogonele, 1 cana zahar, 1 cana otet, 3-4 linguri sare.     Mod de preparare Gogonelele se taie feli si se aseaza intr-un castron. Zaharul, otetul si sarea se dau intr-un clocot. Se lasa sa se raceasca si se aduga […]

detalii