Ultimele

Sfatul Parintilor

Cartofi la cuptor cu branza si smantana - SFATULPARINTILOR.RO - PIXABAY_COM - potato-4797670_1920

Cartofi la cuptor cu branza si smantana

Reteta acestei zile am aflat-o la Sita Buzaului, in judetul Covasna, si se numeste: Cartofi la cuptor, cu branza si smantana.

23 noiembrie 2022
Ciorbă de legume

Ciorbă de legume. Cea mai bună rețetă țărănească

Ciorbă de legume. Cea mai bună rețetă țărănească. Ion Lumânare, din Hotarele, e mândru de femeia lui și de bucatele pe care le gătește.

24 august 2022
Gaina olteneasca

Gaina olteneasca

Va imbiem cu o reteta culeasa de Simona Lazar din satul Corbu, judetul Olt.

19 august 2022
Friptura de purcel in sos de bere

Reteta din Tara Barsei: Friptura de purcel in sos de bere

Va recomandam o reteta delicioasa, culeasa de Simona Lazar din Tara Barsei.

19 august 2022
Supă de găină cu tăiţei de casă

Supă de găină cu tăiţei de casă, ca la Rimetea

Rețeta pe care v-o propun nu poate fi fixata exact în timp și e sigur ca toate cele trei etnii legate de istoria locului și-au însușit-o. Pot spune ca e „ungureasca” doar pentru ca eu am aflat-o de la Dna Lakatos Susana.

18 august 2022
Păstrăv umplut cu nucă în foitaj

Păstrăv umplut cu nucă în foitaj

S-a întâmplat să ajung la Sâmbăta de Sus tocmai la ceasul când cea care avea să-mi fie gazdă curăța păstrăvii care urmau să ajungă în farfurie la masa de prânz.

18 august 2022
Stiuca umpluta

Reteta manastireasca: Stiuca umpluta

Va recomandam o reteta delicioasa, manastireasca, culeasa de la Manastirea „Sfanta Elena de la Mare”, Constanta: Stiuca umpluta

16 august 2022
Chiftele ardelenesti cu sos si tarhon

Chiftele ardelenesti cu sos si tarhon

Un scurt popas la Miercurea Sibiului, intr-o toamna ardeleana, ne-a adus o imbunatatire serioasa a caietului de retete si taine gospodaresti.

16 august 2022
Borș de găină cu tăiței de casă ca în Basarabia de Sud

Borș de găină cu tăiței de casă ca în Basarabia de Sud

Acum, pofticioasă cum mă ştiţi, mărturisesc şi că m-aş întoarce pentru încă un blid cu borş de găină cu tăiţei de casă, pregătit după reţeta locului. 

14 august 2022
Ciuperci țărănești

Ciuperci țărănești

Zilele de post, în satele de pe apa Tazlăului, vin una după cealaltă cu un rețetar fabulos. La Berzunți, „muncel” cu păduri și tot felul de bucate ce vin în gospodărie de la pădure, nu puteau să lipsească mâncărurile de ciuperci.

12 august 2022
pambuste de post - sfatulparintilor.ro - Depositphotos_358395688_L

Pambuste de post

Simona Lazar ne aduce o reteta al carei nume este neobisnuit. Dar trebuie incercata de cei care tin post si nu numai.

11 august 2022
Piept de gâscă preparat ca la Tușnad

Piept de gâscă preparat ca la Tușnad

Rețeta Piept de gâscă preparat ca la Tușnad a fost creată la Tușnad, în secolul al XIX-lea, pe vremea când în stațiunea înființată la sugestia Împăratului Franz Josef obișnuia să vină „la băi” protipendada Imperiului Austro-Ungar.

10 august 2022

Rețete românești: Mâncare de pasăre de curte cu gutui

Există cutuma că românii nu gătesc mâncăruri cu sosuri dulci, că acestea nu ar fi, la o adică, retete romanesti.

09 august 2022
Borș de cartofi

Borș de cartofi

Pentru o zi de post, iata o reteta de bors de cartofi.

08 august 2022

Chiftele de năut (ca la Mănăstirea Simonopetra din Muntele Athos)

Se spune că, odată, un călugăr era nemulţu­mit de sine, pentru că nu se putea stăpîni de la a mînca mult. Ceruse sfatul duhovnicului său, iar acesta i-a spus că va rezolva problema dacă „va sta de vorbă cu sine însuşi şi dacă va ţine seama de sfaturile ce singur şi le va da“. Călugă­rul […]

07 august 2022