Acum ca a venit frigul, merge de minune o Piftie de porc. Iata cum se prepara!
Ingrediente Piftie de porc
2 picioare de porc
jumatate de capatana de porc
2 rasol de porc
2 morcovi
1 ceapa
1 pastarnac
10 catei de usturoi
Mod de preparare Piftie de porc
Se spala si se rad bine cu cutitul picioarele, capu, rasolul. Se pun intr-o oala mare si se umpla oala cu apa. Se pun si legumele in oala. Se lasa la fiert la foc potrivit. Se spumeaza. Se fierb pana carnea se desface usor de pe oase.
Se scot oasele si se asaza carnea pe fundul unor castronase. Se piseaza usturoiul si se pune in zeama din oala. Dupa 10 min se strecoara si se pune zeama in farfurie peste carne. Se lasa la rece sa se intareasca. Pofta buna
