<
Retetele Tale Sfatul Parintilor

Aperitive & Garnituri

Rulouri din piept de pui cu cascaval, bacon si mozzarella

Va recomandam un aperitiv aspectuos si savuros: Rulouri din piept de pui cu cascaval, bacon si mozzarella. Reteta trimisa de Sidy.     Ingrediente Un piept de pui mare 12 felii bacon 150 g cascaval 100 g mozzarella 2 fire usturoi verde 1 lingura mustar 250 ml lapte sare piper pasta Gulas iute (optional)  

detalii

Suberek

Iata o placinta cu iz oriental: Suberek.   INGREDIENTE ALUAT: -1 kg faina -sare -2 linguri ulei de masline -apa calduta   UMPLUTURA: -800 gr carne tocata amestec (porc si vita) -1 ceapa -1 ou

detalii

Rulouri din muschi file cu salata de andive si legume

Va recomandam o reteta numai buna pentru mesele de weekend ale familiei: Rulouri din muschi file cu salata de andive si legume, propusa de un nou site prieten Veselie in bucatarie.   Ingrediente -3 fileuri de porc -1/2 lingurita sare -1/2 lingurita piper macinat -1 lingurita cimbru -1 ou -2 linguri faina -1/2 lingurita sare […]

detalii

Samosa cu cartofi

Iata o alta reteta trimisa de Daniela: Samosa cu cartofi.       Ingrediente 2 cani faina 1/2 lingurita sare 4 linguri ulei 6 linguri apa Umplutura 4-5 cartofi medii 3 linguri ulei 2 catei usturoi 1 ardei iute 1 lingurita ghimbir chimen 1 ardei copt corinadru curry 1 ceapa sare piper

detalii

Cuiburi cu spanac

Ingrediente

300 gr spaghette
200 gr spanac
1 galbenus fiert
1 galbenus crud
100 gr smantana
1/2 praz
1 lingura unt
1 rosie
1 lingura faina
sare, piper

detalii

Paine cu masline

Ingrediente

1 kg faina
200 gr masline
25 gr drojdie
50 ml ulei
700 ml apa
1 lingurita sare

Mod de preparare

Facem o maia din drojdie , 3 linguri de faina si putina apa calduta pe care o lasam sa cresca la cald pana isi dubleaza volumul.Adaugam faina , apa calduta , uleiul si un praf

detalii

Melcisori cu ton

Va prezentam o reteta delicioasa si foarte usor de preparat. In plus este potrivita pentru o zi de post in care este dezlegare la peste.

detalii

Ciuperci pe pat de mamaliga

Ingrediente

1 cutie ciuperci

malai ptr mamaliga

1 ceapa mare

legatura marar

2-3 linguri margarina

sare,piper,delikat
 

Mod de preparare

detalii

Rulada cu pateu

Iata o alta reteta trimisa de Daniela: Rulada cu pateu.   Ingrediente Blat 140 g unt 120 g faina 300 ml lapte 4 oua sare frunze de patrunjel Umplutura 200 g pateu 100 g unt 1 lingura mustar 100 g sunca 1 ardei rosu patrunjel verde sare si piper

detalii

Spirala cu urda

Ingrediente

ALUAT
300 g faina
1 lingura unt
1 praf de copt
100 ml apa calduta
1 praf de sare
1 lingura otet
2 linguri de zahar

detalii

Briose picante

Iata un aperitiv usor de preparat, dar putin condimentat: Briose picante.   Ingrediente (ptr cca 10 bucati) 200 g faina, 150 g branza proaspta de vaci, 130 g cascaval ras, 5 oua, 4 linguri ulei de masline, 2 lingurite rase de praf de copt, un cartof mare, sare, piper, un ardei iute  

detalii

Briose din legume

Va recomandam un aperitiv de senzatie: Briose din legume.   INGREDIENTE – 2 morcovi – 1 ceasca de boabe de porumb dulce, proaspat – 1 ceasca de fasole verde – 1/2 de ardei gras rosu – 150 g cascaval/ mozzarela – 1000 ml apa – 2 plicuri de gelatina granule , vegetala – sare

detalii

Salata de cruditati cu ananas si mar

Iata o reteta simpla si usor de preparat: Salata de cruditati cu ananas si mar.   Ingrediente -2 morcovi mari -1 telina mare – un mar – 80 grame ananas din conserva Pentru maioneza: – 240 ml ulei – 2 oua – o lingurita mustar – o lamaie Pentru decor: -1 morcov -2 frunze de […]

detalii

Salata de icre

Iata o alta reteta trimisa de Carmenica: Salata de icre.   Ingrediente aprox 100 g icre proaspete aprox 300 ml ulei 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri sifon sau apa minerala sare fina piper alb macinat o felie paine alba o ceapa alba

detalii
Garnitura-legume-straturi8

Garnitura de legume in straturi sau “placinta” taraneasca englezeasca in varianta vegetariana

Dupa cum v-am mai spus, pentru masa de Revelion eu prefer carnea de curcan, ca o binevenita variatie la “porcariile” de Craciun. Iar de data aceasta, am mers pe o combinatie de Pulpe de curcan dulci-picante la cuptor (cu sweet chilli si cimbru) cu o garnitura de legume in straturi. Reteta de friptura de curcan […]

detalii