Iata o ciorbita de curcan gustoasa si usor de preparat.
Ingrediente Ciorbita de curcan
maruntaie curcan
2 morcovi,
2 cepe
o telina mica
1 legatura leustean
1 litru bors
200 ml suc de rosii
sare dupa gust
Mod de preparare Ciorbita de curcan
Maruntaiele de curcan se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare, se ia spuma. Cand carnea este cam pe jumatate fiarta, se adauga la fiert si legumele , curatate, spalate si tocate marunt.cand sunt aproape fierte, se adauga borsul si sucul de rosii sise verifica de sare. DUpa ce se opreste focul se adauga verdeata tocata marunt. Serviti cu placere.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Hebi B. de la Pixabay
