by Sfatul Parintilor | 02/02/2024 18:09
Cafeaua este o bautura complexa si delicioasa. Licoarea a fost subiectul multor studii care au impartit oamenii de stiinta in doua categorii. In timp ce unii spun ca este foarte sanatoasa, altii avertizeaza ca pot duce la aparitia unor boli cronice. Pe cine sa credem, pana la urma? Este cafeaua prieten sau dusman?
Cercetari recente au adus la lumina beneficii uimitoare ale cafelei asupra creierului. Cafeina stimuleaza sistemul nervos central, imbunatateste atentia, starea de alerta, intelegere, viteza de reactive, precum si dispozitia.
Mai mult, unele cercetari au descoperit faptul ca memoria pe termen scurt poate fi imbunatatita cu ajutorul cofeinei. Iar un alt studiu a concluzionat ca si memoria pe termen lung poate fi imbunatatita daca bei cafea.
Cafea – beneficii, utilizari. Cum sa faci cafeaua perfecta[1]
Conform unui studiu recent, 3-5 cesti de cafea consumate pe zi scade riscul de Alzheimer si dementa cu pana la 65 la suta. Insa nu s-a precizat ce anume din cafea are aceste efecte. Alt studiu a aratat ca 3 cesti de cafea pe zi contribuie la scaderea riscului de Parkinson. Suplimentar, un studiu de la Institutul creierului Krembil, a scos la iveala faptul ca dintre cele trei tipuri de cafea testate, cafeaua mai bine prajita (cofeinizata si decofeinizata) inhiba dezvoltarea Parkinsonului si Alzheimerului. Gratie unor substante care se elibereaza in momentul prajirii cafelei, se inhiba proteinele responsabile de aparitia acestor boli.
Dr. Donald Weaver, director al Institului creierului Krembil, a adaugat ca este nevoie de studii suplimentare pentru a putea transforma acest compus din cafea intr-un tratament excelent impotriva Parkinsonului si Alzheimerului.
Potrivit American Chemical Society[2], consumul a 3 cesti de cafea pe zi previne dezvoltarea diabetului de tip 2, gratie unor compusi care stimuleaza secretia de insulina si absorbtia glucozei in celulele musculare.
De asemenea, un studiu realizat de Institutul american de cercetare a Cancerului, cafeaua scade nivelul enzimelor anormale din ficat. Consumul a peste 3 cesti de cafea pe zi (cofeinizata sau decofeinizata) imbunatateste sanatatea ficatului.
– prea multa cafea dauneaza sanatatii
– tulburari de somn
– halucinatii auditive
– cafeina poate inhiba absorbtia unor minerale precum magneziu, zinc, fier
– creste tensiunea arteriala
– efect diuretic, deshidratare
– pateaza dintii
– poate cauza arsuri
– prajirea cafelei poate duce la formarea unor subsante cu risc cancerigen precum creozot, pirimidina, gudron
– arborii de cafea sunt supusi tratamentelor cu pesticide.
Adevarul gol golut despre cafea. Trebuie sa-l afli si tu![3]
– cafea filtru 114-175
– expresso 100
– instant 65-100
– decaf 3-4
– decaf instant 2-3.
– cu frisca – 77
– cu caramel – 25
– cu zahar -15
– o lingura de lapte integral – 18
– o lingura de lapte degresat – 11.
Sursa: Brightside.me, care2.com
Imagine de Craig Melville[4] de la Pixabay[5]
Source URL: https://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/sanatate-fizica-si-mentala/cafeaua-prieten-sau-dusman-iata-care-beneficiile-si-riscurile-consumului-de-cafea/
Copyright ©2024 Sfatulparintilor.ro unless otherwise noted.