Cei mai multi dintre oameni consuma sare in exces, iar renuntarea nu este deloc usoara, mai ales daca s-au obisnuit sa manance mai sarat. Indiferent ca este vorba despre consumul de produse sarate, alimente procesate sau pur si simplu intinzi mana dupa solnita mult prea des, toate acestea au ca efect un exces de sare.
Si prea multa sare te face sa mananci mai mult si sa bei mai putina apa, iar asta creste riscul de boli de inima. Cantitatea recomandata de sare este de 1500 mg and 2300 mg pe zi: adica intre ¾ si o lingura de sare.
Iata cateva modalitati de a reduce cantitatea de sare din dieta fara sacrificarea savorii.
Scade treptat cantitatea consumata de sare
Daca esti obisnuit sa manaci mai sarat atunci bolta palatina are nevoie de timp pentru a se dezobisnui. Daca scazi brusc cantitatea de sare, atunci mancarea ti se va parea fara gust. In loc de asta, redu treptat cantitatea de sarea pe parcursul a 1-2 saptamani pana cand iti vei ajunge acolo unde iti doresti.
Ascunde solnita
Este cel mai important pas pe care il faci atunci cand vrei sa mananci mai putin sarat. Incearca sa nu mai pui sare dupa ce ai gatit. Aproape toate retetele necesita o anume cantitate de sodiu asa ca nu-ti faci nicio favoare daca mai pui si in farfurie.
Iar daca nu te simti inca pregatit, incearca sa limitezi de cate ori sarezi. Spre exemplu, daca esti obisnuit sa duci mana la solnita de trei ori la o masa, atunci fa-o doar de doua ori, apoi ia solnita de acolo.
Alege un sos de soia cu un continut redus de sare
Daca te numeri printre persoanele care foloseste sosul de soia pentru a-si condimenta mancarea atunci alege un sortiment cu un continut scazut de sare. Dupa ce ti-ai umplut farfuria, incearca sa nu mai adaugi sos de soia sau sare.
Citeste si: Sarea roz de Himalaya: 12 beneficii uluitoare
Citeste continuarea: 1 2
