Blogul tău

Urzicile

31 martie 2011, , Vizualizări: ...

 

E primavara, e frumos… Haideti sa stangem urzicute pentru ceai, pentru ciorba, pentru o mancare scazuta,… pentru placerea de a face o plimbare in natura. Dar ati incerca sa mancati urzici proaspat culese? Sa stiti ca se poate.

Spalati urzicile bine si rupeti si selectionati varfuri cat mai crude. Daca aveti un castronas umplut cu urzicute, scoateti-le si taiati-le cat mai marunt posibil, apoi amestecatile cu ulei de porumb, floarea soarelui, masline, ma rog,… dupa gust si dupa buzunar.

Aveti in casa seminte de floarea soarelui decorticate? Nu? Mergeti si le cumparati. Se gasesc acuma la orice raion cu seminte. Daca aveti dinti buni, presarati-le peste urzicile inmuiate cu undelemn. Daca nu… rasniti-le usor cu rasnita de cafea si puneti peste urzicute o cantitate care sa va convina. Stoarceti apoi o lamaie si pofta buna!… Nu puneti sare.
Cum? Asa crude..?…. Nu ma pisca la limba?… Nu mananc asa ceva. Ba da! Incercati! Uleiul a neutralizat acidul formic din frunze si nu va pisca deloc daca ati amestecat bine urzicile cu uleiul pus pe frunze.

Aceasta salata va asigura satietatea pentru 3-4 ore, este foarte binevenit un aport de vitamina C,A, D, si nu mai stiu eu care, ca nu sunt medic, va veti simti foarte bine, si daca veti consuma astfel cate doua castronase (boluri mici) de urzici pe saptamana, in fiecare sezon, nici nu veti sti cand se va produce schimbarea, dar o veti simti. Vederea se imbunatateste, activitatea dumneavoastra nu mai este o corvoada, va vine sa dansati, simtiti o reconfortare in tot organismul, nu stiti de ce va vine sa cantati… E primavara… Unde e astenia de care se vorbeste atat de mult?

Pofta buna! Asa-i ca e altceva decat cele trei cesti de ceai de urzici, care face bine, dar e asa de scarbos… Phoa?

Atentie!
Pe paralela 45 N nu se culeg si nu se consuma urzici decat pana la 23 aprilie. In traditia populara, pana de Sf. Gheorghe. Dupa acesta zi, acidul formic din frunze devine prea puternic pentru organismul uman.

Scrie și tu
Nu necesită conectare click aici pentru toate intrebarile
Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro

Recomandări

Cele mai noi

Vezi cele mai noi 100 de articole

Cele mai citite din categorie

Comentarii (10)

  1. bktalina spune:

    super articolul . mi-ar fi plcut sa gasesc ceva si despre sucul de fructe Cand si cum se da.

  2. Cornel15 spune:

    noi am inceput diversificare la 6 luni cu sucul de mar

  3. ada26 spune:

    si noi am inceput la 6 luni diversificarea dar tot lapticul lui mami e baza 🙂

  4. laurita82 spune:

    foarte bun articolul…de luat in seama…multumim mult..noi avem un an si 4 luni si sunt mandra ca in mare parte ne incadram in aceste reguli..din pacate mai putin la partea cu alaptatul 🙁

  5. sima spune:

    Util articolul ptr mamicile incepatoare.

  6. angyciobanu spune:

    Avem 7 luni si jumatate si vad ca ne incadram. Singura greseala pe care o facusem a fost introducerea laptelui de vaca. Dar l-am scos deoarece plangea copilul noaptea.

  7. TralalaT spune:

    soacra-mea ma inebuneste sa-i dau fetitei lapte de vaca de la 5 luni. Imi vine sa ma dau cu capul de pereti. Nu mai stiu cum sa o lamuresc.

  8. miclescumirela spune:

    Eu am inceput diversificarea asa cum scrie si cum ne-a spuspediatrul dar bb este mofturos si nu vrea supite sau ciorba sau legume.Ma supara ca nu stiu ce sa-i mai dau sa pape.La ptele de vaca ..nici nu ma gandesc sa il dau ,mai bun este cel praf.

  9. Adi84 spune:

    foarte utile sfaturile!si noi ne incadram

  10. 27ralu spune:

    Si mama mea face supa de urzici,si e foarte buna.

Comenteaza

Meniu